La pâte à Gaufres

Pour une vingtaine de Gaufres,

il vous faut:

- 6 oeufs

-250g de beurre

- 350g de sucre

- 375g de farine

- 1/2 verre d'huile

- 1/2 paquet de levure

Mélanger les 6 jaunes d'oeufs avec le sucre, dans une grand saladier.

Ajoutez la farine, la levure, le beurre fondu puis l'huile , bien mélanger.

Battre les blancs en neiges, puis les ajouter délicatement à la préparation.

Mettre à chauffer le gaufrier et mettre environ une louche (petite) de pâte sur les plaques.

Dégustez à votre convenance: sucre glace, confitures, nutella...